ゆで卵を作る。水から１５分。できたら、水で冷やしてザルにあける。

野菜を洗う。じゃがいもは、皮付きのまま４つに切る。小なら半分。
お湯を沸かしておく。

人参は千切り、きゅうりは小口切りにする。ザルに入れ、塩をふたつまみほど入れて混ぜておく。

たまねぎをみじん切りにし、水にさらす。そのあと人参ときゅうりのザルに入れて混ぜる。

サラミの皮をむいて、縦に４枚に切り、太めの千切りのようにする。

じゃがいもの皮がめくれているはず♪フォークでおいもをさしながら指でむいていく。この時に芽も取る。

おいもが温かいうちに、水気をしっかりきった野菜とサラミを入れて混ぜ、しんなりさせる。
その後にゆで卵を入れる。

マヨネーズに塩をひとつまみ入れ、♥を少しずつ入れて混ぜる。急ぐと分離しちゃいます。　

９の調味料をかけてまぜ、しおこしょーで味を整える。