意外と簡単！薔薇の巻き寿司(^^)
百合プ @mk60292729
この華やかさ(^▽^*)♪とっても可愛いのに、意外と簡単なんですよ〜☆
このレシピの生い立ち
巻き寿司の本に載っていたものを、少しアレンジしました☆
意外と簡単！薔薇の巻き寿司(^^)
この華やかさ(^▽^*)♪とっても可愛いのに、意外と簡単なんですよ〜☆
このレシピの生い立ち
巻き寿司の本に載っていたものを、少しアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
すし飯のうち60gを取分け、おぼろと混ぜ合わせて桃色のすし飯を作る
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- 2
また【1】とは別に、すし飯を60g取り分けておく。三つ葉は軽く湯がいておく
- 3
巻きすの上に薄焼き玉子1枚を置き、上に【1】と紅しょうがを半量ずつばらばらに散らす
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- 4
手前から巻いてロール状にする
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- 5
もう1枚の薄焼き玉子も【3】と同じようにし、【4】を手前にのせて一緒に巻く
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- 6
巻きすの上に、のりを置き(ザラザラの面が上)、手前と向こう端を各2cmずつ残し、酢飯をひろげる
- 7
菜箸で、酢飯の奥から1/3のところに1本、手前1/3のところに2本くぼみをつける
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- 8
3本のくぼみに三つ葉を均等に入れ、真ん中に玉子をおく
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- 9
巻きすごと、縦方向に持ち変えて、玉子の上に残しておいた酢飯60gをのせる
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- 10
のりを左右から閉じ合わせ、形を整える
- 11
濡れ布巾で包丁を一回一回湿らせながら、巻き寿司をきる
- 12
寿司酢の配合はID19068952を参考にして下さい☆
コツ・ポイント
紅しょうがは味のポイントになります♪お子さんに作るなら、省いていただいても結構です☆おぼろは明太子でもオッケーです(^^)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19191802
