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マンネリ回避！豚こま肉のふわとろ卵とじ
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マンネリ回避！豚こま肉のふわとろ卵とじ-レシピのメイン写真

マンネリ回避！豚こま肉のふわとろ卵とじ

暇人の料理
暇人の料理 @himazin_cooking
日本

豚こま肉のレシピに飽きてきた人に是非試してもらいたい卵とじレシピです！
まるで中華料理のカニ玉のようなトロトロの卵が絶品です！

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マンネリ回避！豚こま肉のふわとろ卵とじ

暇人の料理
暇人の料理 @himazin_cooking
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豚こま肉のレシピに飽きてきた人に是非試してもらいたい卵とじレシピです！
まるで中華料理のカニ玉のようなトロトロの卵が絶品です！

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材料

  • 豚こま肉 300g
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 卵 2個
  • タレ
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚こま肉を手でちぎってから片栗粉を全面にまぶし、ごま油を敷いたフライパンに乗せる

    • マンネリ回避！豚こま肉のふわとろ卵とじ作り方1写真
  2. 2

    中火で肉に火が通るまでしっかり炒めタレの材料を加える

    • マンネリ回避！豚こま肉のふわとろ卵とじ作り方2写真
  3. 3

    全体に味が混ざるまでしっかり煮詰め絡めるように炒める

    • マンネリ回避！豚こま肉のふわとろ卵とじ作り方3写真
  4. 4

    溶いた卵を回しかけて、軽く火が通った時点ですぐに火を止める

    • マンネリ回避！豚こま肉のふわとろ卵とじ作り方4写真
  5. 5

    予熱でトロトロ状態になったらすぐに皿に移して完成！

コツ・ポイント

卵を加えて火をすぐに止めることで、加熱しすぎを防ぎます

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暇人の料理
暇人の料理 @himazin_cooking
2026/10/23 14:43に公開
日本
誰でも簡単に、美味しく、そして楽しく作れる料理をあげています！楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系やパンなど様々な分野の料理をあげていきます是非見て、そして作ってみてください！
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豚こま 卵とじ

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