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トマト&ひじきのさっぱりサラダ♪
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トマト&ひじきのさっぱりサラダ♪-レシピのメイン写真

トマト&ひじきのさっぱりサラダ♪

よっしー食堂
よっしー食堂 @cook_40039393

ひじきをもりもり食べれるようにさっぱりサラダにしてみました!
このレシピの生い立ち
母がこんな感じのサラダを作ってたのでまねして作っています。

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トマト&ひじきのさっぱりサラダ♪

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ひじきをもりもり食べれるようにさっぱりサラダにしてみました!
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材料

  • 乾燥ひじき 20g
  • ささみ 1切れ
  • きゅうり 1本
  • トマト 1個
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 白ゴマ 適量
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻して、よく洗ったあと水をしっかり切っておく。

  2. 2

    ささみはグリルで両面やや焦げ目が付く程度に焼いておく。
    粗熱がとれたら手で裂いておく。

    • トマト&ひじきのさっぱりサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    人参、きゅうりは千切りにし、トマトは1口大に切っておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱してひじき、人参、ささみを入れて軽く炒め、調味料を加えて混ぜておく。

    • トマト&ひじきのさっぱりサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    4が完全に冷めたら、きゅうり、トマトを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

ささみの代わりにツナ缶でもお手軽にできておいしいです。
お好みで調味料加減してくださいね。

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よっしー食堂
よっしー食堂 @cook_40039393
2011/03/31 06:53に公開
一番興味のあることは”食”食べることも作ることも大好きです♪お菓子作り、パン作りも修行中!よろしくおねがいします^^※いつも美味しそうなレポを作っていただきありがとうございます♡しばらく使ってなかったので、レポの返事ができるようになってること最近気付きました笑
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