かぼちゃは皮をむいて柔らかくなるまでレンジにかけ、つぶしておく。

１と★の材料を、ミキサーでなめらかになるまで混ぜる。。

２に常温で柔らかくしておいたクリームチーズを3回に分けて加え、なめらかになるまで混ぜる。

クッキングペーパーを敷いた型に流し込む。あれば表面にキャラメルソースで模様を書く。（焼くと溝になり模様が出ます）

170度のオーブンで約40分焼く。完全に冷めてから切り分ける。