新じゃがのゴロゴロポテトフライ

新じゃがのゴロゴロポテトフライ

あっちぇるんば @cook_40061107

小ぶりの新じゃがで食べ応えのあるポテトフライに！サクッほくっの絶品！！
このレシピの生い立ち
小粒の新じゃがはそのまま豪快にいただきたいものです(*^_^*)

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小粒の新じゃがはそのまま豪快にいただきたいものです(*^_^*)

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あっちぇるんば @cook_40061107

小ぶりの新じゃがで食べ応えのあるポテトフライに！サクッほくっの絶品！！
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小粒の新じゃがはそのまま豪快にいただきたいものです(*^_^*)

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材料

作りたい量

新じゃが（小ぶりのものが良）適量
揚げ油適量
塩適量

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作り方

1

ジャガイモは軽く洗い皮をむいて水にさらします。
2

そのまま若しくは半分にカットして、軽く下ゆでするかレンジで柔らかくなるまでチン！（ご家庭のレンジに合わせてください汗）
3

油を180℃に熱し、2をカリッと揚げます。
4

カリッとしたら油をよく切り塩を振って温かいうちに召し上がってください(^ム^)

コツ・ポイント

初めに加熱しているので揚げる工程はカリッとなればOKです♫

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あっちぇるんば @cook_40061107

2012/07/18 12:39に公開

こんにちは！あっちぇるんばです。お料理好きで、日々研究中です！！製菓学校行きたかったな～と思いながら、ケーキとパンは手作りを楽しんでいます（笑）