肉を食べやすい大きさに切ってフライパンにバターをひいて、塩胡椒して、焼き色をつける。

お肉を圧力鍋に入れて、たまねぎも食べやすい大きさに切ってフライパンで炒めます。

たまねぎがしなってきたら同じく圧力鍋に

お肉とたまねぎを入れた圧力鍋に水を入れて圧をかけます。

15分ほど熱を弱火でかけてください。

圧をかけてる間に、じゃがいも、にんじんをカットします。

圧をかけ終わった肉、たまねぎと、じゃがいも、にんじんを鍋に入れて水を適量入れて、煮込みアクを取ります

じゃがいも、にんじんがやわらかくなったら、★の調味料を入れてさらに煮込んでアクを取ります。

最後にデミグラスソースを入れて15分ほど煮込みます。