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簡単☆ 野菜のマリネ トースター焼き
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簡単☆ 野菜のマリネ トースター焼き-レシピのメイン写真

簡単☆ 野菜のマリネ トースター焼き

みみこちやん
みみこちやん @cook_40228219

オリーブオイルと野菜の組み合わせって本当に美味しいなあ・・と思えました☆
このレシピの生い立ち
食卓を華やかにさせる色合いのおかずを・・と考えました。

オリーブオイルと野菜の組み合わせって本当に美味しいなあ・・と思えました☆
このレシピの生い立ち
食卓を華やかにさせる色合いのおかずを・・と考えました。

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簡単☆ 野菜のマリネ トースター焼き

みみこちやん
みみこちやん @cook_40228219

オリーブオイルと野菜の組み合わせって本当に美味しいなあ・・と思えました☆
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食卓を華やかにさせる色合いのおかずを・・と考えました。

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材料

1人分
  • トマト 大サイズ1/4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • なす 1/2本
  • ★オリーブオイル 小さじ2~3
  • ★塩・こしょう 適量
  • ★顆粒コンソメの素 小さじ1/2
  • ミックスチーズ お好みで
  • パン粉(無くてもOK) お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜は1cm角に切る。
    玉ねぎは火が通りにくいので、レンジで30秒チンする。

  2. 2

    耐熱皿に野菜を入れて、★をかけて混ぜ合わせる。

  3. 3

    上からチーズをふりかける。
    その上にパン粉をかけるとキレイな焼き色が付きます。

  4. 4

    トースターで5分程焼く。

コツ・ポイント

顆粒のコンソメが無ければ固形コンソメを少量の水で溶かして使うといいと思います。

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みみこちやん
みみこちやん @cook_40228219
2011/05/22 01:26に公開
簡単に美味しく作れたら一番です♪
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このレシピのキーワード

マリネ なす トマト 玉ねぎ

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