筍のわさび和え

Name: 筍のわさび和え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ（水煮） 100ｇ〜150g; ちくわ 2〜4本; 三つ葉 2束; だしつゆの素（３倍濃縮） 40cc; わさび（チューブ） 2cm位〜お好み

和えるだけで簡単過ぎなのに、筍のサラダとしても、お通し、おつまみ、どれでも出せる一品です。
このレシピの生い立ち
たけのこのシーズンになると、必ず作ってしまう一品。さっぱりとしててサラダとしても、つまみとしても、美味しいです。

材料

４人分

☆わさびが苦手な方は、４の状態で数時間冷蔵庫で寝かせます。そうすると、
　　ツーンとしたわさびの辛さが引き、甘みだけ残ります。
☆ちくわの替わりにかまぼこでも可！
☆つゆの素が無い時は、わさび醤油だけでも美味しいです！

shino2 @cook_40202788

2011/05/17 10:08に公開

仕事、子育て、楽しんでます〜。がんばろう（＾＾；

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