ふんわり豆乳マフィン
＊りり＊ @cook_40047137
HMで簡単にふんわりとした
マフィンができます♪
ココア味はしっとり濃厚な仕上がりです✿
このレシピの生い立ち
飲みきれずにいた豆乳をお菓子に利用しました
ふんわり豆乳マフィン
HMで簡単にふんわりとした
マフィンができます♪
ココア味はしっとり濃厚な仕上がりです✿
このレシピの生い立ち
飲みきれずにいた豆乳をお菓子に利用しました
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターを、泡だて器でクリーム状になるまで練ります。
- 2
砂糖を加え、よく空気を含んで白っぽくなるまでかき混ぜます。
- 3
卵を溶きほぐし、3~4回に分けて加え混ぜます。
- 4
HMの半量を加え、粉っぽさがなくなるまでさっくりとゴムベラで混ぜ合わせます。
- 5
半量の豆乳→残りのHM→残りの豆乳＋はちみつの順に加えて、その都度よく混ぜ合わせます。
- 6
ココア味にする場合は、ココアを加えて混ぜ合わせます。
- 7
オーブンを180度20分に予熱します。
- 8
天板に型を並べ、生地をカレースプーンで山盛り1杯づつ入れます。
-
- 9
180度のオーブンで20分～25分焼き、竹串を刺して何もついてこなければ出来上がりです♪
コツ・ポイント
材料を『その都度しっかり混ぜる』ことが
＊ふんわり＊に仕上げるポイントですっ☆
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