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朝食に♪簡単チーズ豆腐
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朝食に♪簡単チーズ豆腐-レシピのメイン写真

朝食に♪簡単チーズ豆腐

mokashu
mokashu @cook_40222748

朝食のおかずに、十勝スマートチーズを使ったコクのあるお豆腐はいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
十勝スマートチーズを使った、簡単で朝食向けの1品をと考えてみました。

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mokashu
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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 十勝スマートチーズ 4個
  • ゼラチン 2g
  • 水（ゼラチン用） 大さじ1
  • 大葉 少々
  • しょうがすりおろし 少々
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは水にふり入れふやかしておく。

  2. 2

    ミキサーに豆腐・十勝スマートチーズを手で細かくちぎりながら入れ、なめらかなペースト状にする。

    • 朝食に♪簡単チーズ豆腐作り方2写真
  3. 3

    1のゼラチンをレンジに20秒程かけて溶かし、加えてよく混ぜ合わせる。

    • 朝食に♪簡単チーズ豆腐作り方3写真
  4. 4

    器に入れて冷蔵庫で冷やし固め、固まったら刻んだ大葉やしょうがをのせ、醤油を少々かけて頂きます♪

    • 朝食に♪簡単チーズ豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

ミキサーにかけてゼラチンで固めるだけなので、寝る前に冷蔵庫に入れておけば翌朝すぐに食べられます。

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mokashu
mokashu @cook_40222748
2011/05/23 13:30に公開
あわただしい中でも、手作りのおやつや食事を心がけています。
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このレシピのキーワード

大葉 ゼラチン 絹ごし豆腐

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