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ぜんまいの煮もの
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ぜんまいの煮もの-レシピのメイン写真

ぜんまいの煮もの

Spass
Spass @cook_40146844

お母さんの作るご飯の中の、わたしの大好物。
このレシピの生い立ち
まだまだ母の味には遠いですが、ほっとする味です。

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お母さんの作るご飯の中の、わたしの大好物。
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材料

3人分
  • ぜんまいの水煮 1パック
  • すす竹の水煮 1パック
  • にんじん 小1本
  • 薄揚げ 1枚
  • 豚肉(ロースでもモモでも) 3〜4枚
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆おいしいお塩 ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • ☆和風だしの素 小さじ1~1.5
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作り方

  1. 1

    ぜんまい、すす竹をたべやすい大きさに切る。
    にんじんと薄揚げは千切りにする。

  2. 2

    ごま油を熱してお肉を炒め、色が変わったらその他の材料をしなっとなるまで炒める。
    焦げないようによく炒めてください。

  3. 3

    ひたひたになるぐらいの水と☆の調味料を入れて弱火で20分くらい煮る。

  4. 4

    足りなそうならば塩や醤油で味を整えて完成。

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Spass
Spass @cook_40146844
2013/11/27 22:58に公開
シンプルで丁寧で心のこもった料理がすきです。甘いものもダイスキです☆ 音楽やってます♪ よろしくね^^
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 にんじん もも うすあげ 酒 ぜんまい ロース

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