ラムレーズンとナッツは粗く刻んでおく。

板チョコを小さく割り、ボウルに入れ湯せんにかけて溶かす。

1に生クリームを入れて混ぜ、ラム酒・ラムレーズン・ナッツも入れて混ぜる。

冷蔵庫に入れて冷やし(1時間程度)、お好みの大きさに丸める。

丸めたらお好みで粉砂糖・ココアをまぶす。