甘酒のホットビスケット風♪
トヤハヤママ @cook_40124681
バター不使用！
でも、サクッと、ホロッと。
甘酒でほんのり優しい味。
2014年1月人気検索トップ10入り☆
このレシピの生い立ち
大好きなホットビスケット。
優しい甘さのホットビスケットが食べたくて(^^)
甘酒のホットビスケット風♪
バター不使用！
でも、サクッと、ホロッと。
甘酒でほんのり優しい味。
2014年1月人気検索トップ10入り☆
このレシピの生い立ち
大好きなホットビスケット。
優しい甘さのホットビスケットが食べたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
★をフードプロセッサに入れ、混ぜ合わせる。
菜種油を入れて混ぜ合わせる。 - 2
別の容器に☆を合わせておく。
-
- 3
オーブンを200度に予熱。
我が家のオーブンは5分ぐらいで予熱が終わるので、ここで予熱を開始します。 - 4
2を半分ぐらい入れ、捏ねないようにフープロをガッ、ガッと回す。
-
- 5
少しずつ☆を加えてガッ、ガッ、としながら→のようになるまで。
-
- 6
水分が多いとサクッとしないので、様子を見て加える。粉っぽさがなくなったら、もう水分は入れないで‼︎
- 7
5のようになったら台の上に移し、手で押すようにしてまとめる。決して捏ねないように！
- 8
まとまったら、麺棒で伸ばし、半分に折る。少し上から麺棒を転がして馴染ませ、また半分に折る。
-
- 9
型を抜く。
丸い型を上にあて、ザクッと押し当てて抜く。
余った部分は寄せ集め、捏ねないようにまとめてまた抜く。 -
- 10
ここまででだいたい5分。
予熱出来たらオーブンに入れて10分。
出来上がり〜♥︎ -
コツ・ポイント
捏ねないことでサクサク感を出し、折りたたむことで層になり、ホロッと♥︎
とにかく、フープロは長く回さず、ガッ、ガッ、ガッと。
つくれぽ
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