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市販スープ要らずの簡単甘辛味噌キムチ鍋!
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市販スープ要らずの簡単甘辛味噌キムチ鍋!-レシピのメイン写真

市販スープ要らずの簡単甘辛味噌キムチ鍋!

しゅーじさん
しゅーじさん @cook_40062590

程よい辛さで心も体も温まるキムチ鍋はいかがですか?
このレシピの生い立ち
市販のスープは簡単でそこそこ美味しいけど、それよりもうちで簡単に作れる美味しいキムチ鍋を作ってみようと思い、味を見ながら作り、自分で納得出来る味に仕上げることが出来ました。これでもう市販のキムチ鍋のスープを買うことはないと思います!

程よい辛さで心も体も温まるキムチ鍋はいかがですか?
このレシピの生い立ち
市販のスープは簡単でそこそこ美味しいけど、それよりもうちで簡単に作れる美味しいキムチ鍋を作ってみようと思い、味を見ながら作り、自分で納得出来る味に仕上げることが出来ました。これでもう市販のキムチ鍋のスープを買うことはないと思います!

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市販スープ要らずの簡単甘辛味噌キムチ鍋!

しゅーじさん
しゅーじさん @cook_40062590

程よい辛さで心も体も温まるキムチ鍋はいかがですか?
このレシピの生い立ち
市販のスープは簡単でそこそこ美味しいけど、それよりもうちで簡単に作れる美味しいキムチ鍋を作ってみようと思い、味を見ながら作り、自分で納得出来る味に仕上げることが出来ました。これでもう市販のキムチ鍋のスープを買うことはないと思います!

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材料

4人分
  • 具材
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 白菜 1/4カット
  • 長ねぎ 1本
  • にら 1束
  • 豆腐 1丁
  • えのき茸 1袋
  • スープ
  • 水 800cc
  • ウェイパァー(中華だし) 小さじ2
  • ☆桃屋のキムチの素 大さじ5
  • ☆味噌 大さじ3
  • ☆にんにく(薄切り) 1片
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆炒りごま 適量
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かした鍋にウェイパァーを入れて溶かし、☆の調味料を入れて煮立たせる。

    • 市販スープ要らずの簡単甘辛味噌キムチ鍋!作り方1写真
  2. 2

    にら以外の具材をスープの中に入れて煮る。

    • 市販スープ要らずの簡単甘辛味噌キムチ鍋!作り方2写真
  3. 3

    具材に火が通ったら、にらを入れて軽く煮た後、ごま油を掛ける。

    • 市販スープ要らずの簡単甘辛味噌キムチ鍋!作り方3写真
  4. 4

    最後に軽く炒りごまを振り掛けて完成です!(・ω・)ノ

    • 市販スープ要らずの簡単甘辛味噌キムチ鍋!作り方4写真

コツ・ポイント

・みりんを入れることで、食べやすい程よい辛さに仕上げています
・辛い方が好きな方は砂糖を入れず、みりんも少なめで食べた方が良いかも知れません

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しゅーじさん
しゅーじさん @cook_40062590
2013/11/23 16:44に公開
料理好きな男後なおっさんです!笑
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 ニラ 白菜 えのき にんにく 酒 味噌 豆腐 長ネギ 豚バラ薄切り

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