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ほうれん草のスープ
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ほうれん草のスープ-レシピのメイン写真

ほうれん草のスープ

ゆーたんヨリ
ゆーたんヨリ @cook_40072379

優しい味、ほうれん草のスープです(´∀`人)
このレシピの生い立ち
何度か手直しをして、納得のいく美味しさになりました(∩∀`*)

優しい味、ほうれん草のスープです(´∀`人)
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ほうれん草のスープ

ゆーたんヨリ
ゆーたんヨリ @cook_40072379

優しい味、ほうれん草のスープです(´∀`人)
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何度か手直しをして、納得のいく美味しさになりました(∩∀`*)

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材料

  • ほうれん草 1/2束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 小麦粉 大さじ1.5
  • 水 200cc
  • 牛乳 150cc
  • コンソメスープの素 小さじ1・1/2
  • 塩コショウ 少々
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は長さ2cmに切り、玉ねぎは縦に薄切りする。

  2. 2

    鍋にバターを入れ火にかけ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    鍋の火を止め小麦粉を入れ、なじませる。そこに水を入れ、再び火にかけ煮立たせる。

  4. 4

    3.にほうれん草を加え3分程炒め、火を止める。

  5. 5

    4の粗熱をとり、ミキサーで攪拌し、再び鍋に入れて牛乳とコンソメを加える。

  6. 6

    煮立ったら塩コショウで味を調え、完成!

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ゆーたんヨリ
ゆーたんヨリ @cook_40072379
2009/10/30 11:57に公開
みなさまの素敵レシピに助けられ、楽しくお料理しています゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚んまいの大好き(∩∀`*)
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このレシピのキーワード

スープ ほうれん草 バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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