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アーモンドプードルのテーブルパン
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アーモンドプードルのテーブルパン-レシピのメイン写真

アーモンドプードルのテーブルパン

まっか瓜
まっか瓜 @cook_40072832

コーヒーに合うテーブルパンです。生地は練りこむ素材を選ばないので、重宝しますよ❤
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルのコクを生かしたパンが作りたくて、試行錯誤の末にできました。

コーヒーに合うテーブルパンです。生地は練りこむ素材を選ばないので、重宝しますよ❤
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アーモンドプードルのコクを生かしたパンが作りたくて、試行錯誤の末にできました。

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まっか瓜
まっか瓜 @cook_40072832

コーヒーに合うテーブルパンです。生地は練りこむ素材を選ばないので、重宝しますよ❤
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アーモンドプードルのコクを生かしたパンが作りたくて、試行錯誤の末にできました。

コーヒーに合うテーブルパンです。生地は練りこむ素材を選ばないので、重宝しますよ❤
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アーモンドプードルのコクを生かしたパンが作りたくて、試行錯誤の末にできました。

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材料

テーブルパン8個分
  • 強力粉 320g
  • アーモンドプードル 30g
  • 塩 5g
  • 卵1個＋牛乳 total 190ml
  • ショートニング 30g
  • ドライイースト 5g
  • 砂糖 45g
  • ぬるま湯 30ml
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作り方

  1. 1

    ドライイースト・砂糖・ぬるま湯をボールに入れて泡が出るまで発酵（湯が少なければ、分量の牛乳を足してok )

  2. 2

    強力粉・アーモンドプードル・塩をビニール袋に入れてよく混ぜておく

  3. 3

    ボールに牛乳と卵、混ぜ合わせておいた粉を入れる

  4. 4

    10～15分程度捏ねる
    （表面がツルっとするまで）

  5. 5

    一次発酵の後8個に切り分けて、10分ベンチタイム

  6. 6

    2次発酵したら
    180度に予熱したオーブンで18分焼いて出来上がり

  7. 7

    さつま芋の甘露煮とレーズンを入れてシナモン・グラニュー糖をかけて焼きました

    • アーモンドプードルのテーブルパン作り方7写真
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まっか瓜
まっか瓜 @cook_40072832
2009/10/20 04:05に公開
料理大好き兼業主婦です。休暇の時だけ、一生懸命作ります(*^_^*)
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パン 牛乳 強力粉 卵

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