鍋に★の材料を入れて、火にかける。

沸騰したら、火を弱めて、長芋をすりおろしたものを入れて、混ぜる。

ひと煮立ちしたら、塩適量を入れて味付けする。火を止めて、器に盛り、ねぎと海苔を散らして出来上がり。