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新鮮★ルッコラの一番おいしい食べ方
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新鮮★ルッコラの一番おいしい食べ方-レシピのメイン写真

新鮮★ルッコラの一番おいしい食べ方

unpetit
unpetit @cook_40124720

新鮮なルッコラを一番おいしく味わえるシンプルな食べ方♥ルッコラ特有のごま風味を堪能してね。ドレッシング作り不要で超簡単!
このレシピの生い立ち
G.W.に種まきしたルッコラが、思いがけずに元気に育ち、たくさん収穫出来たので!!摘みたての新鮮な葉っぱをシンプルに味わいたいと思って。

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新鮮★ルッコラの一番おいしい食べ方

unpetit
unpetit @cook_40124720

新鮮なルッコラを一番おいしく味わえるシンプルな食べ方♥ルッコラ特有のごま風味を堪能してね。ドレッシング作り不要で超簡単!
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材料

  • ルッコラ 適量
  • オリーブオイル 小皿1杯分
  • バルサミコ酢 数滴
  • 塩、こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    洗って水気を切ったルッコラを、お皿に山盛りにのせる。

  2. 2

    小皿にオリーブオイルを入れ、バルサミコを数滴たらし、ざっと混ぜる。

  3. 3

    ルッコラに2をまわしかけ、塩、こしょうをぱらぱらっと振るだけ。もりもりいただきます!

コツ・ポイント

野菜作り初挑戦★ベランダで恐る恐るルッコラを栽培してみたら・・・種まきから1ヶ月も経たないうちに、こんなにもりもり育ちました!!まだ未体験の方も是非挑戦してみてくださいね。摘みたて新鮮なルッコラはひと味ちがいますよ〜。

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unpetit
unpetit @cook_40124720
2011/05/30 01:13に公開
素朴なフランス家庭料理とお菓子が大好き!旬の野菜とオリーブオイルを使った、体にやさしいシンプルレシピが得意です。
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このレシピのキーワード

ルッコラ

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