野菜炒め作りの半量を使い、鮭に下味をつける。鮭の両面にささっと振るかんじでOK。

細切りにした野菜をホイルに敷く。

鮭の水気をペーパーで軽く拭き、野菜の上に。さらにきのこも。

残りの野菜炒め作りをまんべんなく振り掛ける。ホイルをきっちり閉じて・・・

グリルで焼く！ウチは強火で10分くらい。火加減等はご家庭ごとで調整してくださいね。

きのことにんにくの香りがたまりませ～ん

きのこは香りの強いものが良いです。今回は、まいたけ・しいたけ・えのき。