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ふっくらキヌア入り玄米
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ふっくらキヌア入り玄米-レシピのメイン写真

ふっくらキヌア入り玄米

まりこVegan
まりこVegan @cook_40016174

炊飯器で簡単に。キヌアを入れて、風味も栄養もアップ。
このレシピの生い立ち
健康のために、出来るだけ玄米を食べるようにしていますが、キヌアも好きなので入れてみたら、とても美味しかったです。ほとんど毎回この方法で炊いています。

炊飯器で簡単に。キヌアを入れて、風味も栄養もアップ。
このレシピの生い立ち
健康のために、出来るだけ玄米を食べるようにしていますが、キヌアも好きなので入れてみたら、とても美味しかったです。ほとんど毎回この方法で炊いています。

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ふっくらキヌア入り玄米

まりこVegan
まりこVegan @cook_40016174

炊飯器で簡単に。キヌアを入れて、風味も栄養もアップ。
このレシピの生い立ち
健康のために、出来るだけ玄米を食べるようにしていますが、キヌアも好きなので入れてみたら、とても美味しかったです。ほとんど毎回この方法で炊いています。

炊飯器で簡単に。キヌアを入れて、風味も栄養もアップ。
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材料

  • 玄米 3.5カップ(炊飯器用カップで)
  • キヌア 大さじ3
  • 水 炊飯器で4カップのラインまで
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作り方

  1. 1

    玄米を炊飯器の釜に入れ、軽く水洗いする。

  2. 2

    4カップのラインまで水を入れ、5~6時間ほど浸す。

    • ふっくらキヌア入り玄米作り方2写真
  3. 3

    炊く前に、キヌアを入れる。

    • ふっくらキヌア入り玄米作り方3写真
  4. 4

    普通にご飯を炊く様に、スイッチ・オン。

    • ふっくらキヌア入り玄米作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら、保温のまま30分~45分そのまま放置。

    • ふっくらキヌア入り玄米作り方5写真
  6. 6

    蓋を開けて、ご飯を混ぜる。

    • ふっくらキヌア入り玄米作り方6写真
  7. 7

    キヌアから「ヒゲ」が出て、玄米もふっくらとツヤツヤで美味しそうです。

    • ふっくらキヌア入り玄米作り方7写真

コツ・ポイント

普通の炊飯器で炊けます。朝に炊きたい時は、夜寝る前に玄米を浸すとか、夜炊きたい時は朝かお昼に浸すとかすると便利です。最低でも5~6時間浸すと美味しいです。残ったご飯は、もちろん冷凍できます。キヌアの量はお好みで調節して下さい。

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まりこVegan
まりこVegan @cook_40016174
2012/07/26 04:31に公開
カナダのバンクーバー島在住です。ヴィーガンです。 YouTube で動画もアップしてます。よろしければご覧ください。https://youtube.com/@marikovegan
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このレシピのキーワード

玄米 キヌア

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