＊豆苗とじゃが芋のソテー＊
☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366
2014.3.6 話題入り感謝！ 豆苗のシャキシャキ感と じゃが芋のホクホク感の 食感が美味し〜い♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高くて 美味しい豆苗を、いろんな食べ方がしてみたくて☆
＊豆苗とじゃが芋のソテー＊
2014.3.6 話題入り感謝！ 豆苗のシャキシャキ感と じゃが芋のホクホク感の 食感が美味し〜い♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高くて 美味しい豆苗を、いろんな食べ方がしてみたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋を 細めの拍子切りにして １０分程度 水にさらす。ベーコンは千切り。豆苗は 根元から切って洗って水切りする。
- 2
じゃが芋を耐熱皿に入れて ふんわりラップをして、レンジにかける。（５００Wで 三分半程度）
- 3
フライパンに サラダ油をしいて ベーコンを軽く炒めてから じゃが芋を加えて炒める。
- 4
塩胡椒を ふって味付けし、火を止める直前で 豆苗を加えて 余熱で豆苗が 少ししんなりする程度、炒めたら出来上がり♪
- 5
※炒める時の サラダ油を ごま油に変えても 美味しいです♡
コツ・ポイント
※じゃが芋を 切って水にさらすのを 必ずして下さい。
切って そのまま使うとベトベトに ひっついてしまいます。
※豆苗は 軽く炒める程度にして シャキシャキ感を残した方が 美味しいです。
つくれぽ
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