なめらか♫紅茶のソイプリン
すずめのほっぺた @cook_40120314
口当たりなめらかな、豆乳を使った簡単プリン。材料用意から仕上げまで45分!
このレシピの生い立ち
レシピ本のプリンを参考に我が家流にアレンジしました。
弟の友達にあげたら喜ばれました(*ﾟ▽ﾟ*)
弟くんにも食べて欲しかった…
なめらか♫紅茶のソイプリン
口当たりなめらかな、豆乳を使った簡単プリン。材料用意から仕上げまで45分!
このレシピの生い立ち
レシピ本のプリンを参考に我が家流にアレンジしました。
弟の友達にあげたら喜ばれました(*ﾟ▽ﾟ*)
弟くんにも食べて欲しかった…
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します
(生クリームはお好みで) -
- 2
紅茶を豆乳に煮出します
-
- 3
卵を溶いて砂糖を
3分の1ずつ入れます。このとき砂糖が固まると、だまになるので気をつけてください -
- 4
２の豆乳と３の溶き卵を混ぜて、こします
-
- 5
耐熱性の器に、平等になるようにそっと流し込みます
-
- 6
バットに湯を張り、器にそれぞれアルミ箔をかぶせます
-
- 7
後はオーブン130℃で25分、余熱で５分焼きます。
(電子レンジのオーブン機能でも可) -
- 8
焼いている間、ホイップクリームを泡立てます。固さはお好みで。
-
- 9
最後にホイップクリームとミントを飾って完成★
-
コツ・ポイント
コツは特にないです。簡単なので。
ただ、豆乳は紅茶を煮出すより、紅茶味の豆乳を使った方が楽です。そのときは、砂糖は少なめがおすすめです♪
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