上新粉150gの白玉粉50gを入れお湯またぬるま湯を足しながらこねます。
＊分量が増えても３・１の割合は変わらず。

耳たぶぐらいの柔らかさになったらOKです。

均等に平たく伸ばし蒸し器に入れます。

時間は１２、１３分と言ったところでしょうか。

蒸し上がったらヨモギの素を入れます。そしてコネコネ♪

こんな感じになったら完成です。

あんこを包んでもいいですし、

おしるこに入れてもおいしいです。