Tumis Pare

Name: Tumis Pare
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare ukuran besar; 1 sdm kecap manis; secukupnya masako rasa sapi; secukupnya garam; secukupnya gula; 350 ml air; secukupnya bawang goreng; bumbu halus :; 3 buah cabe rawit; 2 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 3 buah kemiri; secukupnya garam

Wiwik Pujiati @cook_5259180

Krajan RT 01 RW 01 KEL Margosari Kec Limbangan Kendal Jawa Tengah

Tumis Pare

Wiwik Pujiati @cook_5259180

Krajan RT 01 RW 01 KEL Margosari Kec Limbangan Kendal Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpare ukuran besar
1 sdmkecap manis
secukupnyamasako rasa sapi
secukupnyagaram
secukupnyagula
350 mlair
secukupnyabawang goreng
bumbu halus :
3 buahcabe rawit
2 buahbawang putih
4 buahbawang merah
3 buahkemiri
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih pare, kemudian potong sesuai selera. Beri 1sdm garam, remas-remas pare sampai garam bercampur, tujuannya untuk mengurangi rasa pahit pare.
2

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, garam dan kemiri.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan pare, tambahkan air, garam, gula, masako dan kecap. Koreksi rasa.
4

Diamkan pare selama 5-10menit, atau masak pare dengan keempukan sesuai selera.
5

Angkat taburi dengan bawang goreng. Tumis pare siap disajikan. Selamat Menikmati.