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枝豆入りひじきサラダ
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枝豆入りひじきサラダ-レシピのメイン写真

枝豆入りひじきサラダ

bn_yuri
bn_yuri @cook_40071527

ひじきとごまドレの相性って意外においしいですよ(*^_^*)和のイメージが強いひじきをサラダ風にアレンジ☆
このレシピの生い立ち
乾物はどちらかというと和風な味付けのレシピが多いですが子どもさんにも食べやすくもっと身近な料理に使ってもらおうとサラダにしました☆★

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bn_yuri
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ひじきとごまドレの相性って意外においしいですよ(*^_^*)和のイメージが強いひじきをサラダ風にアレンジ☆
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乾物はどちらかというと和風な味付けのレシピが多いですが子どもさんにも食べやすくもっと身近な料理に使ってもらおうとサラダにしました☆★

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材料

2人分
  • 枝豆(さやなし) 50g
  • 塩 適量
  • ひじき 5g
  • ツナ缶 40g
  • コーン 30g
  • ごまドレッシング 約40g
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作り方

  1. 1

    ひじきは水につけて戻しておきます。

    • 枝豆入りひじきサラダ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に塩を加えて枝豆をゆでます。茹でた後、粗熱を取って豆を取り出しておきます。

  3. 3

    ツナは油を切り、ボールにツナとコーン、枝豆を入れます。

    • 枝豆入りひじきサラダ作り方3写真
  4. 4

    ひじきはクッキングペーパーなどで水気をしっかりと切り、③に加えます。

  5. 5

    ごまドレッシングを加えて混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

枝豆は一気にゆでて余った分は冷凍しておけばいつでも使えます☝
ひじきはしっかりと水気をとるとドレッシングの味が染み込みやすくなります☝

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bn_yuri
bn_yuri @cook_40071527
2012/07/07 05:24に公開
お仕事でメニュー提案や栄養価計算をしている新米の管理栄養士です。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ 枝豆 ひじき コーン

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