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バジルの香り漂うジェノバソース☆
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バジルの香り漂うジェノバソース☆-レシピのメイン写真

バジルの香り漂うジェノバソース☆

きらきらめろん
きらきらめろん @cook_40061716

お店の味をご家庭で☆簡単に作れちゃぅのでたくさん作って冷凍しておきましょぅ!!
このレシピの生い立ち
手作りが1番☆いろんな料理に使えるジェノバソース!!塩ゎ控えめに何にでも合う万能ソースに仕上げました☆

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材料

  • フレッシュバジル 8パック
  • 松の実(スライスアーモンドでも) 60グラム
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル  400㍉㍑
  • 塩  少々
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作り方

  1. 1

    松の実ゎフライパンで軽く煎る。こぅすると香ばしさがプラスされます。

  2. 2

    バジルゎ葉だけをちぎり水で洗いよく水気をきっておく。

  3. 3

    材料をすべてミキサーに入れペースト状になれば完成☆なめらかになるまでミキサーにかけましょう!!

コツ・ポイント

パスタなどに使う時ゎ最後にパルメザンチーズを加えるとコクがでます!!塩ゎ控えめにしてあるので料理に加える時に調節して下さい☆イタリアンレストランのレシピを参考に作ったので美味しいのゎまちがぃないです☆

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きらきらめろん
きらきらめろん @cook_40061716
2012/07/08 12:26に公開

このレシピのキーワード

にんにく アーモンド フレッシュバジル

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