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いか大根
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いか大根-レシピのメイン写真

いか大根

arohax9
arohax9 @cook_40064816

覚えやすい分量で簡単♪
手間も時間のかからず嬉しい~
このレシピの生い立ち
煮物のおいしい季節~♪
お安い大根でお手軽に。

覚えやすい分量で簡単♪
手間も時間のかからず嬉しい~
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覚えやすい分量で簡単♪
手間も時間のかからず嬉しい~
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材料

  • 大根 1/2本
  • いか 1ぱい
  • 砂糖 大2
  • みりん 大2
  • しょうゆ 大2
  • 酒 大2
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    大根は2㎝ほどのイチョウ切り。いかはワタを除き1㎝の輪切り。

  2. 2

    大根をかぶる位の水でゆでる。表面が透きとおり柔らかくなったら煮立たせる。

  3. 3

    いかと調味料をいれる。落としぶたをし、弱火でコトコト。大根が柔らかくなったら完成!

コツ・ポイント

写真はげそとえんぺらで作ったものです。
私はこの場合は2はい分強くらいで作ります。

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arohax9
arohax9 @cook_40064816
2009/11/14 15:40に公開
大学生になったら一人暮らしがしたい!cookのみなさんのように料理上手になれるようにいろいろチャレンジしていきたいです☆
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このレシピのキーワード

イカ 大根 酒

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