簡単♪うちのゴーヤチャンプル
mama1111 @cook_40221300
ご飯がすすむ簡単ゴーヤチャンプルです！
スパム入りなのでﾎﾞﾘｭｰﾑアップしています♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤを美味しく食べたくて、定番のゴーヤチャンプルを我が家流の味付けで食べやすくしました♪
簡単♪うちのゴーヤチャンプル
ご飯がすすむ簡単ゴーヤチャンプルです！
スパム入りなのでﾎﾞﾘｭｰﾑアップしています♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤを美味しく食べたくて、定番のゴーヤチャンプルを我が家流の味付けで食べやすくしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
まず★の調味料を合わせておきます。
- 2
ゴーヤは0.3～0.5ｃｍの薄切りにして塩もみしておきます。３０分おいたら水洗いし、沸騰した湯で２～３分下湯でします。
- 3
豆腐は水切りしておき、サラダ油をひいたフライパンで軽く焼き色がつくまで崩しながら焼きます。焼けたら皿にあげておきます。
- 4
豚肉とスパムは食べやすい大きさにきり、フライパン炒めます。
- 5
４に２のゴーヤ、３の豆腐を混ぜ、１の★調味料を加えてさっと混ぜます。
- 6
塩コショウで味を調え、最後に溶き卵をまわし入れて、混ざったら完成です♪
コツ・ポイント
ゴーヤは茹ですぎないのが美味しく食べるコツです！
下準備が少々面倒に感じるかもしれませんが、１～４の手順を時間のあるときにやってしまえば夕飯の準備は５～でＯＫなので結構楽チンです♪
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