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❀もずく汁❀
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❀もずく汁❀-レシピのメイン写真

❀もずく汁❀

うっちゃん❤
うっちゃん❤ @cook_40046685

つるつるって麺類みたいな感覚でもずくが沢山食べれるよ♫♬♫ミネラルたっぷり〜❤
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんで飲むもずく汁が美味しくて♡
でも簡単につくれました♫♬♫

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お寿司屋さんで飲むもずく汁が美味しくて♡
でも簡単につくれました♫♬♫

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材料

  • だし汁 3カップ
  • もずく 50g
  • 味噌 大さじ1.5〜
  • 小葱(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    もずくはザルに入れてさっと洗う。
    長ければ食べやすい長さに切る。

    • ❀もずく汁❀作り方1写真
  2. 2

    だし汁が沸騰したらもずくを入れて再沸騰させる。
    灰汁を取る。

    • ❀もずく汁❀作り方2写真
  3. 3

    味噌を入れる。
    好みで味噌の量は加減して下さい。

    • ❀もずく汁❀作り方3写真

コツ・ポイント

この辺りでは『洗いもずく』『ばくだんもずく』として売られている、味付けの加工がさせていない生のもずくを使っています。

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うっちゃん❤
うっちゃん❤ @cook_40046685
2011/06/06 02:05に公開

このレシピのキーワード

汁 もずく こねぎ 味噌

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