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カリカリ牛の大根サラダ
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カリカリ牛の大根サラダ-レシピのメイン写真

カリカリ牛の大根サラダ

藤きき子
藤きき子 @cook_40080075

焼肉を食べているようなサラダです
このレシピの生い立ち
和風おかずを考えていて
大根と牛バラ肉があったので
大根ステーキを作ろうと思ったのですが
他のおかずの関係でサラダに変身しました

焼肉を食べているようなサラダです
このレシピの生い立ち
和風おかずを考えていて
大根と牛バラ肉があったので
大根ステーキを作ろうと思ったのですが
他のおかずの関係でサラダに変身しました

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藤きき子
藤きき子 @cook_40080075

焼肉を食べているようなサラダです
このレシピの生い立ち
和風おかずを考えていて
大根と牛バラ肉があったので
大根ステーキを作ろうと思ったのですが
他のおかずの関係でサラダに変身しました

焼肉を食べているようなサラダです
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和風おかずを考えていて
大根と牛バラ肉があったので
大根ステーキを作ろうと思ったのですが
他のおかずの関係でサラダに変身しました

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材料

一人分
  • 大根 ３センチ
  • 牛バラ肉 ２枚
  • 調味料
  • 醤油 大さじ１
  • 胡麻油 小さじ１
  • おろしにんにく 小さじ１
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、薄く細く切って水にさらして辛みをとる。
    しばらくしたらザルにあげて、しっかり水を切る

  2. 2

    牛バラ肉は細く切って、テフロンのフライパンで油を敷かずに、カリカリになるまで炒める

  3. 3

    牛バラ肉を炒めたフライパンに胡麻油とにんにく、醤油を入れて加熱する

  4. 4

    器に大根を入れて、炒めた牛バラ肉をのせて、３のにんにく醤油をかける

コツ・ポイント

にんにく醤油をかけるとカリカリの牛バラ肉が
しんなりしてしまうので
食べる直前にかけると良い

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藤きき子
藤きき子 @cook_40080075
2015/11/25 09:09に公開
５０歳主婦です料理は気分でやったりやらなかったり・・・ですが最近、主人のお弁当を作り始めたのでクックパッドに登録しました投稿するよりレシピを拝見する方が多いとは思いますがよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 牛バラ肉

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