玉ねぎ、長ねぎ、メンマ、椎茸はみじん切りにします。生姜はすりおろしておく。

袋に玉ねぎと長ねぎと片栗粉を入れ、シャカシャカ混ぜます。

●と椎茸とメンマを入れ、またシャカシャカ混ぜる。

豚ひき肉とごま油を入れ空気を抜きチャックをしてもみもみします。２～３分。

こんな感じに見た目はばっちいです。

角に肉を寄せ１．５センチくらい角を切る。

こんな感じでクリームを絞る要領でお肉を出しかたち作る。

あとは蒸すだけ～。せいろだと１０分くらいで出来ます。レンジやフライパン、蒸し器などで。

冷凍グリンピースがあったので半分飾りました。お好みで。