ドライ　バジル作り

ドライ　バジル作り-レシピのメイン写真

ドライ　バジル作り

みっぷる @cook_40023460

　庭で育てたバジルを朝摘み、快晴の空の下　干してみました。が、　レンジも使用で作ってみました。
このレシピの生い立ち
　バジルがたくさん育ってきたので、作ってみました。

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　バジルがたくさん育ってきたので、作ってみました。

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みっぷる @cook_40023460

　庭で育てたバジルを朝摘み、快晴の空の下　干してみました。が、　レンジも使用で作ってみました。
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　バジルがたくさん育ってきたので、作ってみました。

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材料

バジル 50枚

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作り方

1
　大きく育ったバジル。　虫に食べられてるので　摘みました。
2
　よく洗って、ざるに重ならないように並べて　天日干しを３時間。　裏面も干します。
3
　まだ水分が残っているので　　キッチンペーパーを敷き　６００㍗のレンジで２分加熱
4
　レンジからだしてそのまま放置して、　しばらくしたら　パリパリになるので
手で揉めば出来上がりです

コツ・ポイント

　最初から　レンジでやれば早くできますね。。。
バジルがカラカラになればOK　　　　　庭にある　ローズマリーやパセリも沢山あるので作りたいと思ってます。

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みっぷる @cook_40023460

2011/06/08 08:53に公開

　思春期真っ只中の子供達と主人の４人暮らしです。趣味は　　庭の花たちのお世話、　アクセサリーも製作中料理もちょこっと頑張ってます。

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