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手羽中のタンドリーチキン
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手羽中のタンドリーチキン-レシピのメイン写真

手羽中のタンドリーチキン

hiryomi
hiryomi @cook_40078315

おつまみに手羽中でタンドリーチキンを作ってみました
このレシピの生い立ち
何かで見たレシピを私流に辛さを控え目にアレンジしたレシピです

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手羽中のタンドリーチキン

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材料

  • 手羽中 300g
  • カレー粉 大さじ2
  • A)酒 大さじ11/2
  • A)水 大さじ11/2
  • B)ヨーグルト 大さじ5
  • B)おろしにんにく 少々
  • B)おろししょうが 小さじ1/2
  • B)はちみつ 大さじ1
  • B)塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    Aをレンジで40秒ぐらい加熱して、熱いうちにカレー粉を加えて溶かす

  2. 2

    Aが冷めたらBを加えて手羽と一緒にポリ袋に入れて冷蔵庫で漬け込む

  3. 3

    オーブン200℃で途中1~2度オリーブオイルを塗り20分焼く

コツ・ポイント

漬け込む時間は6~8時間ぐらいでしょうか
子供には少し辛いので、カレー粉を調整してください
付け合わせに、じゃがいもを適宜に切って塩(分量外)をふって、手羽中と一緒に焼いても。

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hiryomi
hiryomi @cook_40078315
2013/12/16 05:34に公開
元気な男の子のママです
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タンドリーチキン 鶏手羽中 はちみつ 酒 カレー粉 ヨーグルト

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