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箸で食べる!?うどんdeカルボナーラ
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箸で食べる!?うどんdeカルボナーラ-レシピのメイン写真

箸で食べる!?うどんdeカルボナーラ

人間と犬猫のお母さん
人間と犬猫のお母さん @cook_40045316

お箸でどーぞ!濃厚簡単カルボナーラ★

このレシピの生い立ち
うどん大好きな私(・ω・)♪大好きなうどんでカルボナーラ作ってみたらメチャうまっ∑(одО)箸ですすって食べれるカルボナーラですっ★

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • ニンニク(みじん切り) 1かけ
  • ベーコン(4ミリ幅細切り) 2枚
  • *牛乳 50cc
  • *生クリーム 50cc
  • *卵黄 1個
  • *パルメザンチーズ 適量
  • 塩こしょう 少々
  • 温卵or卵黄 お好みで
  • パルメザンチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    *の材料を混ぜておく。うどんを茹でてる間にフライパンを温ため、弱火にして油をしきニンニクの香りを出す。

  2. 2

    香りが出たら玉ねぎを炒める。半透明になったらベーコンを入れて、少し放置しベーコンに焦げ目を付ける。

  3. 3

    2にうどんを加えて、*の材料も入れて手早く混ぜて塩こしょうで味を調えてもったりしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

火力が大事!火が強いとダマになります(゚゚)余った卵白はレシピID:19277287メレンゲクッキーで消費出来ます(^ω^)是非どうぞ(・ω・)

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人間と犬猫のお母さん
人間と犬猫のお母さん @cook_40045316
2011/06/10 04:34に公開
主婦10年目^ ^実は料理が嫌い…(笑)でも食べるのは大好き♡(笑) 愛犬2匹と猫ちゃん1匹と何でも文句を言わず食べるメタボ旦那と究極に偏食の息子のお母さんやってます(´-`)毎日献立考えるのしんどいです…笑
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このレシピのキーワード

カルボナーラ うどん ベーコン 生クリーム にんにく 牛乳 卵 玉ねぎ 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19314880
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