豚こま照り焼きバーグ
あいこﾏﾏ @cook_40123616
お肉を塊で食べたかった、それだけです(^_^;)
このレシピの生い立ち
いつもは炒めて味付けする豚肉と玉ねぎ。
食べごたえが欲しくて、塊にしてみました^^;
豚こま照り焼きバーグ
お肉を塊で食べたかった、それだけです(^_^;)
このレシピの生い立ち
いつもは炒めて味付けする豚肉と玉ねぎ。
食べごたえが欲しくて、塊にしてみました^^;
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライス。
豚肉に片栗粉をふり入れて混ぜ、スライスした玉ねぎも好みの量を混ぜ、ハンバーグのように形を作る。 - 2
フライパンに①を並べ、余った玉ねぎは、空いたところに散らす。
※無水鍋使用のため、私はクッキングシートを敷いてます。 -
- 3
蓋をして、弱めの中火で5分位？じっくり焼きます。匂い、音で様子を見てください。
焼き色がついてたらひっくり返します。 -
- 4
また蓋をして中まで火を通します。
●のタレの材料を混ぜておきます。 - 5
お肉が焼けたらタレを入れて絡めます。
お皿にのせてできあがり。
味が濃くなってしまったらレタスと一緒にどうぞ☆ -
コツ・ポイント
何のコツもありません！
好きな量のお肉と玉ねぎを握って蒸し焼きにしたら、同量のみりん、しょうゆ、水を絡めるだけです。
余った玉ねぎはタレに混ぜるように一緒に蒸し焼き。
味が濃くなってしまったらレタスと食べれば◎
※覚書※火力 IR5
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