カボチャは幅１㎝、人参は長さ３㎝、幅１㎝の棒状にカットする。

鍋に人参・カボチャ・材料がかぶるくらいの水・バター・塩を入れ弱火の中火で汁気がなくなるまで煮る。

くずれたカボチャを人参にからませるように全体をざっくり混ぜて器に盛る。

こちらは１５㎝のミルクパンで調理しました。