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豚ロース　★新玉ねぎソース★
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豚ロース　★新玉ねぎソース★-レシピのメイン写真

豚ロース　★新玉ねぎソース★

ウメデレラ
ウメデレラ @cook_40051490

しょうが焼きにちょっと飽きたとき、旬の新玉ねぎを使った甘辛ソースで召し上がってみてください！
このレシピの生い立ち
旬のものをたくさん使いたくて、古い本のレシピを参考に作りました。

しょうが焼きにちょっと飽きたとき、旬の新玉ねぎを使った甘辛ソースで召し上がってみてください！
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豚ロース　★新玉ねぎソース★

ウメデレラ
ウメデレラ @cook_40051490

しょうが焼きにちょっと飽きたとき、旬の新玉ねぎを使った甘辛ソースで召し上がってみてください！
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材料

３人分
  • 豚ロース　（豚、鶏どちらでもＯＫ） ３００ｇ
  • ソース
  • ★新玉ねぎ　（すりおろし） 1/2個
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★はちみつ 大さじ1
  • ★にんにく、しょうが（すりおろし） 各1かけ
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作り方

  1. 1

    豚肉は適当な大きさにカットし、塩こしょうをしておく。

    • 豚ロース　★新玉ねぎソース★作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを少し水にさらしてから、すりおろし★の調味料を全て混ぜ合わせる。

    • 豚ロース　★新玉ねぎソース★作り方2写真
  3. 3

    フライパンにお肉を入れ、火がだいたい通ったら、2の調味料を加えて煮詰めていく。

    • 豚ロース　★新玉ねぎソース★作り方3写真
  4. 4

    ソースがお肉に絡むぐらいまで、煮詰めて完成！

    • 豚ロース　★新玉ねぎソース★作り方4写真

コツ・ポイント

甘さの加減は、お好みで調整してください！！　ソースには、オレンジジュース大さじ1くらいを加えてもちょっとトロピカルな味になって美味しかったです！
　普通の玉ねぎだと苦くなることもあるので、やはり新玉ねぎをお勧めします！　

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ウメデレラ
ウメデレラ @cook_40051490
2011/05/25 05:43に公開
ウメデレラキッチンへようこそ♪♪お立ち寄り頂き、有難うございます♪♪　皆様のレシピを参考にしながら.....毎日のご飯作りさせて頂いてます♪　岩手在住＆主婦歴十数年？そろそろベテランの道へ進まなければと思いつつ、未だ日々の献立決めに悪戦苦闘で道半ば、新米とベテランの狭間を彷徨い中。疲れた時はご飯作りも無理せずにがモットーです(^O^)♪　
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このレシピのキーワード

豚肉 鶏肉 新たまねぎ はちみつ にんにく 豚ロース しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19321773
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