薄力粉、プードル、スキムミルクを一緒にふるっておきます。

ボウルに柔らかくしたバター、グラニュー糖を入れてすり混ぜます。

卵黄を加えて混ぜる。

①の粉類をもう一度ふるいながら加えてさっくり混ぜる。

バニラビーンズを加える。

最後にチョコチップを入れて混ぜ合わせる。（こちらのチョコチップは４０ｇです）

生地を３等分に分けます。（大きさによって半分に分けてもＯＫ）

ラップで包み、生地がはみ出ないように両端をモールで止めます。

ある程度、転がせて円筒状の形を作り、2～3時間冷凍する。

お好きな厚みにカットし、クッキングシート、又はシルパンやシルパットを敷いた天板に並べる。

予熱したオーブン１７０℃で２０分前後、焼き色が付くまで焼きます。（オーブンによって焼き時間は異なります）

出来上がり。

こちらはチョコチップ２０ｇで作ったもの。