あったまろう❤白菜とささみの中華スープ
ケロのん @cook_40164673
あっさりめの味付けです♫これからの寒い季節にいかがですか？
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまった白菜の救済に考えました。
あったまろう❤白菜とささみの中華スープ
あっさりめの味付けです♫これからの寒い季節にいかがですか？
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまった白菜の救済に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさにざく切りにして洗い、ザルにあげておく。
-
- 2
ささみは軽く塩・こしょうをし、酒大さじ１／２（分量外）をふりかけてレンジ（５００ｗ）で３分。その後一口大に切る。
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- 3
しいたけはカサの汚れをふき取り、細切りにする。
-
- 4
鍋に水３カップを入れ沸かし、鶏ガラスープの素としいたけ、ささみを入れひと煮立ちさせる。
- 5
白菜を加え、塩・こしょうで味を調え、フタをして弱めの中火で約５分煮る。
- 6
器によそい、青ネギをのせて完成♫
-
- 7
器によそう前に、お好みでゴマ油をたらしても美味しいですよ！
コツ・ポイント
手順２で、ささみはレンジから出した後とっても熱いのでヤケドに注意して下さいね！
少し薄めの味付けにしていますので、お好みで調整して下さい。
つくれぽ
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