アスパラのサラダ☆トマトドレッシング☆
NangKouay @cook_40146192
アスパラが美味しい季節の定番♪
見た目にも鮮やかな一品。おもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
北海道からの美味しいアスパラをいただいたとき（お中元だったかな？）母がよく作ってくれていたものを再現しました。見た目にもおしゃれ☆で、おもてなしにも好評です！
アスパラのサラダ☆トマトドレッシング☆
アスパラが美味しい季節の定番♪
見た目にも鮮やかな一品。おもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
北海道からの美味しいアスパラをいただいたとき（お中元だったかな？）母がよく作ってくれていたものを再現しました。見た目にもおしゃれ☆で、おもてなしにも好評です！
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは色よくゆでて冷水にとり、冷やしておきます。
- 2
トマトは1cm角弱に細かく刻みます。（コツ･ポイント欄を参照）
- 3
玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りにします。辛さが気になる場合は水にさらして軽くしぼります。
- 4
ボウルに☆印の調味料を合わせ、さらにトマトと玉ねぎを合わせます。食べる直前まで冷やして味をなじませます。
- 5
食べやすい大きさに切ったアスパラに、４のドレッシングをかけて、できあがり♪
コツ・ポイント
バルサミコ酢は、実は、なくても大丈夫！写真のものも、使っていません。代わりに砂糖（三温糖がおすすめ）を少々入れると、味がまるくなってコクも出る気がします。
トマトを湯むき＆種取りすると、より口当たりもよく、お上品な仕上がりに。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19335090
