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ヤワラカクッキー-レシピのメイン写真

ヤワラカクッキー

ハルナツママ
ハルナツママ @cook_40022234

ちょびっと入ったコーヒーが、アクセント。ふんわりした生地にチョコチップを後付けしてあるので、小さなケーキのよう♪
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったものを、こっそりアレンジしました(^_^;)

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ハルナツママ
ハルナツママ @cook_40022234

ちょびっと入ったコーヒーが、アクセント。ふんわりした生地にチョコチップを後付けしてあるので、小さなケーキのよう♪
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ちょびっと入ったコーヒーが、アクセント。ふんわりした生地にチョコチップを後付けしてあるので、小さなケーキのよう♪
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材料

約10個
  • ◎無塩バター 30g
  • ◎マーガリン 20g
  • ▲グラニュー糖 25g
  • ▲ブラウンシュガー 40g
  • 卵 45g
  • ★薄力粉 100g
  • ★純ココア 8g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • ★塩 少々
  • インスタントコーヒー(顆粒) 大さじ1/2
  • バニラオイル 少々
  • チョコチップ 30g
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作り方

  1. 1

    バターと卵を室温においておく。粉類(★)を合わせてふるい、インスタントコーヒーを加えてまぜておく。

  2. 2

    バター類(◎)をクリーム状になるまでHMでホイップ。砂糖類(▲)を加えてよくすり混ぜる。
    卵を数回に分けて混ぜ合わせる

  3. 3

    バニラオイルを加えてさらに混ぜて、ふるった粉類(★)を入れてゴムべらで粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。

  4. 4

    オーブンを180度に余熱する。

  5. 5

    スプーン2本を使って生地をすくい(やや高さをつけて)その上からチョコチップをぱらぱらかける。

    • ヤワラカクッキー作り方5写真
  6. 6

    180度のオーブンで約12分焼く。

コツ・ポイント

焼きすぎに注意してくださいね(^_-)
焼きたては柔らかい&チョコチップがとけて手につくので冷めてから瓶などに保存してくださいね。

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ハルナツママ
ハルナツママ @cook_40022234
2009/11/26 11:41に公開
食べることが大好きな3児(ハルナツ+タク)の母です。パンやお菓子が好きで数年前から研究しながら作り始めました。多国籍な料理が大好きですが、結局は簡単で手間のかからないものばかり作ってます。
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このレシピのキーワード

ココア チョコチップ 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19339327
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