ヤワラカクッキー

ハルナツママ @cook_40022234
ちょびっと入ったコーヒーが、アクセント。ふんわりした生地にチョコチップを後付けしてあるので、小さなケーキのよう♪
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったものを、こっそりアレンジしました(^_^;)
ヤワラカクッキー
ちょびっと入ったコーヒーが、アクセント。ふんわりした生地にチョコチップを後付けしてあるので、小さなケーキのよう♪
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったものを、こっそりアレンジしました(^_^;)
作り方
- 1
バターと卵を室温においておく。粉類(★)を合わせてふるい、インスタントコーヒーを加えてまぜておく。
- 2
バター類(◎)をクリーム状になるまでHMでホイップ。砂糖類(▲)を加えてよくすり混ぜる。
卵を数回に分けて混ぜ合わせる - 3
バニラオイルを加えてさらに混ぜて、ふるった粉類(★)を入れてゴムべらで粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。
- 4
オーブンを180度に余熱する。
- 5
スプーン2本を使って生地をすくい(やや高さをつけて)その上からチョコチップをぱらぱらかける。
- 6
180度のオーブンで約12分焼く。
コツ・ポイント
焼きすぎに注意してくださいね(^_-)
焼きたては柔らかい&チョコチップがとけて手につくので冷めてから瓶などに保存してくださいね。
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