10分で☆オイルサーディンペペロンチーノ

ゆで時間が短いパスタがあれば10分でできます♪
余計な味付け、余分な油を使わないヘルシー&上品&節約ペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
安く買ったオイルサーディンを使って、パスタができないか考えてできたペペロンチーノです。
とにかく簡単でおなかがすいたらすぐ作れるカフェ風メニュー。
缶を買っておけばいつでも作れます♪
10分で☆オイルサーディンペペロンチーノ
ゆで時間が短いパスタがあれば10分でできます♪
余計な味付け、余分な油を使わないヘルシー&上品&節約ペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
安く買ったオイルサーディンを使って、パスタができないか考えてできたペペロンチーノです。
とにかく簡単でおなかがすいたらすぐ作れるカフェ風メニュー。
缶を買っておけばいつでも作れます♪
作り方
- 1
パスタをゆで始める。
<我が家はゆで時間5分のタイプ> - 2
にんにくはみじん切り。
鷹の爪は種を取って3つにちぎる。
キャベツは大きめのざく切りにしておく。 - 3
フライパンに火をつける前に!
オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、火をつける(中火)。ゆっくり香りを出す。 - 4
香りが出てきたらキャベツを入れてさっと炒め、オイルサーディンの身の部分をそのまま投入。
- 5
ゆで汁1/4カップを入れて混ぜる。
ゆであがったパスタを6に混ぜてお皿に盛って出来上がり。
- 6
6/18手順&材料改訂
- 7
オイルサーディンの代わりにベーコンを使用してもOK
その場合はオイル&塩分量を調節してください♪
- 8
我が家では200円前後のスモールサーディン(少なめのオイルサーディン)を使っています♪
コツ・ポイント
オリーブオイルは足りなければお好みで足してください☆
高め多めのオイルサーディンなら3~4人前できます。
鷹の爪はヘタ部分をちぎれば、ポロポロと種がでてきますよ♪
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