お餅消費バター醤油大福チョコ大福

Name: お餅 消費 バター醤油 大福 チョコ大福
Yield: 14個くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 角餅 4個; 有塩バター 25g; 醤油 小さじ2から〜3; 卵黄 1個; あんこ 適宜; チョコクリーム 適宜; 水 500ccくらい

カラフルお菓子デコ @cook_40037097

残ったお餅で作るデザート
中にアイスを包めばアイス大福
ピーナツバターも美味しかったです。
柔らかいお餅で包みやすいです
このレシピの生い立ち
お餅がたくさんあったので、バターもちをアレンジしてみました。
柔らかなく扱いやすいので、いろんなものを包んたり、お菓子に応用できそうです。

お餅消費バター醤油大福チョコ大福

カラフルお菓子デコ @cook_40037097

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材料

14個くらい

角餅 4個
有塩バター 25g
醤油小さじ2から〜3
卵黄 1個
あんこ適宜
チョコクリーム適宜
水 500ccくらい

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作り方

1

テフロン加工のフライパンか鍋にお餅と水を入れて茹で。柔らかくなったら水は捨てます。
2

バターを入れてお箸でぐるぐる混ぜたら、醤油と卵黄を入れてさらに混ぜます。
3
バットかお皿にラップをした上に片栗粉をまぶした上にお餅をのせ、その上にも片栗粉をふります。
4
冷めて触れるようになったら適当な大きさにちぎるか、切り分けます。
丸く平らにしてあんこや、チョコ、チョコクリーム包みます

コツ・ポイント

バターは、有塩の方が美味しいです。
中に包むものを工夫すると、いろんなお菓子が作れます。

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カラフルお菓子デコ @cook_40037097

2019/01/04 11:15に公開

クックパッド料理教室元講師De trois.M （デ・トロアズ　エム）http://detroism3.wix.com/de-trois-m主催　ＰＴＡ企業様イベント出張講習　製作Howto動画 youtube チャンネル名handmade Sweets＆craft健康マスターエキスパート、CPAチーズ検定取得

このレシピのキーワード

大福お餅クリーム切り餅あずきあんチョコレート卵黄

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