【炊飯器レシピ】シンガポールチキンライス
ミツハシライス @cook_40094340
シンガポールチキンライスを作っておうちでcafe風ごはん！とっても簡単に作れます♪
お好みでパクチーを添えても☆
このレシピの生い立ち
岩手県産ひとめぼれの玄米と白米を3：7の割合でブレンドした「BROWN&WHITE」を美味しく食べるメニューを商品開発チームで考えました。すごく簡単にできる「炊飯器レシピ」です。
【炊飯器レシピ】シンガポールチキンライス
シンガポールチキンライスを作っておうちでcafe風ごはん！とっても簡単に作れます♪
お好みでパクチーを添えても☆
このレシピの生い立ち
岩手県産ひとめぼれの玄米と白米を3：7の割合でブレンドした「BROWN&WHITE」を美味しく食べるメニューを商品開発チームで考えました。すごく簡単にできる「炊飯器レシピ」です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用する「BROWN&WHITE」は岩手県産ひとめぼれの玄米と白米を3：7の割合でブレンドした商品です。
-
- 2
炊飯器に｢BROWN&WHITE｣を入れ、炊飯器の2合の線少し下まで水を入れる。30分程度水に浸す。
- 3
【下準備】
鶏もも肉が柔らかくなるように、フォークで何箇所か刺す。塩、こしょうを両面にふりかけ、味を付けておく。 - 4
＜2＞の炊飯器の中に●の調味料を入れ、その上に＜3＞の鶏もも肉を皮目を下にのせ、「白米モード」で炊く。
- 5
炊き上がったら鶏もも肉を取り出し、お好みの大きさに切る。お皿に盛り付け、お好みで野菜を添えたら出来上がり。
コツ・ポイント
お肉の水分やお酒を入れるので、水加減は炊飯器の線より下が良いです。通常は60分水に浸すのをお勧めしていますが、食感があるように仕上げたかったので、水に浸す時間は30分程度にしています。添える野菜をパクチーにするとアジアンテイストが増します。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19354488
