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生姜・塩昆布で♡もやしのキンピラ
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生姜・塩昆布で♡もやしのキンピラ-レシピのメイン写真

生姜・塩昆布で♡もやしのキンピラ

⭐️アルパカさん⭐️
⭐️アルパカさん⭐️ @cook_40103485

もやしをピリッと辛いキンピラに。生姜が効いてます♡とっても簡単なので忙しい朝・お弁当にも!
このレシピの生い立ち
もやし料理のレパートリーを増やしたい…そうだ!キンピラにしてみよう!と作ってみたら美味しく出来たので(o^^o)

もやしをピリッと辛いキンピラに。生姜が効いてます♡とっても簡単なので忙しい朝・お弁当にも!
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生姜・塩昆布で♡もやしのキンピラ

⭐️アルパカさん⭐️
⭐️アルパカさん⭐️ @cook_40103485

もやしをピリッと辛いキンピラに。生姜が効いてます♡とっても簡単なので忙しい朝・お弁当にも!
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材料

1〜2人分
  • 生姜の薄切り 4~5枚 (3~4g程度です)
  • もやし 1/2袋
  • ごま油 小さじ2
  • ・塩昆布 約3g (3つまみ程度)
  • ・すりゴマ 小さじ2
  • 調味料
  • *めんつゆ 小さじ1・1/2
  • *みりん 小さじ1・1/2
  • 赤唐辛子 (輪切り) 適量
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作り方

  1. 1

    生姜は千切りにする。

    • 生姜・塩昆布で♡もやしのキンピラ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火で生姜を香りがたつまで炒める。

    • 生姜・塩昆布で♡もやしのキンピラ作り方2写真
  3. 3

    もやしを加え、そのまま中火でしんなりするまで炒める。

    • 生姜・塩昆布で♡もやしのキンピラ作り方3写真
  4. 4

    全体のかさが減ったら、塩昆布とすりゴマ、調味料を加えて軽く混ぜながら炒める。

    • 生姜・塩昆布で♡もやしのキンピラ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、赤唐辛子の輪切りをトッピングして出来上がり♡

    • 生姜・塩昆布で♡もやしのキンピラ作り方5写真

コツ・ポイント

そのままだと味が絡みにくいもやしですが、塩昆布とすりゴマをたっぷり加えることでよく味が馴染みます^ ^

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⭐️アルパカさん⭐️
⭐️アルパカさん⭐️ @cook_40103485
2017/04/10 11:13に公開
美味しいものを食べたい!美味しいものを作りたい!そんな気持ちを持って、日々料理を楽しんでいます。皆さまにも美味しいと言って頂けるようなレシピを書いていけたら…と思います(*^^*)・2013年1月 ABCクッキングライセンス取得・2018年4月 食育実践プランナー 資格取得
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このレシピのキーワード

きんぴら もやし 塩こんぶ トウガラシ しょうが

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