野菜の皮を剥き、里芋ゎ下茹でをする。
豚ロースゎ4頭分にして炒める。
こんにゃくゎ縦半分にし、一口大に切る。

里芋の下茹でが出来たら、お湯を切り
根菜・豚肉・こんにゃくを合わせて煮込む。

全体的に味が染み込んだら出来上がり。