オルゾパスタのオーブン焼き

Name: オルゾパスタのオーブン焼き
Yield: 8人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オルゾ（米粒みたいなパスタ） 450g; 玉ねぎ 1個; マッシュルーム 10個; ブロッコリー 1房; チーズ（好きなものを。ピザ用チーズなど少し塩気のあるチーズがお勧め！） 2カップ; クリームチーズ 1/2カップ; バター 大さじ２; 赤ワイン 125ml; 白ワイン 125ml; パセリ 一握り分; パン粉 2/3カップ; パルメジャンチーズ 1/2カップ; 塩・コショウ 少々

琉球っ娘 @cook_40042967

チーズがたまらないオルゾパスタのオーブン焼き！
このレシピの生い立ち
私の好きなイタリアン料理人のレシピです。ちょっと自分のアレンジを加えました。おいしかったのでご紹介。

オルゾパスタのオーブン焼き

琉球っ娘 @cook_40042967

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材料

8人分

オルゾ（米粒みたいなパスタ） 450g
玉ねぎ 1個
マッシュルーム 10個
ブロッコリー 1房
チーズ（好きなものを。ピザ用チーズなど少し塩気のあるチーズがお勧め！） 2カップ
クリームチーズ 1/2カップ
バター大さじ２
赤ワイン 125ml
白ワイン 125ml
パセリ一握り分
パン粉 2/3カップ
パルメジャンチーズ 1/2カップ
塩・コショウ少々

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作り方

1

ブロッコリーを茹でる。みじん切りにした玉ねぎ、1/4にカットしたマッシュルームをバターでいため、塩・コショウする。
2

全体に火が通ったら赤・白ワインを入れて煮詰める。
オルゾを茹でる。
3

茹であがったオルゾとチーズ、クリームチーズを混ぜて茹でたブロッコリーを加え塩・コショウする。
4

3にワインで煮詰めたものを加えてよく混ぜる。
混ぜたらベーキングパンに移す。
5

パン粉、パルメジャンチーズ、パセリを刻んだものを混ぜて、ベーキングパンに盛り付けたオルゾの上から全体にかける。
6

180度のオーブンで30分焼けばできあがり！！

コツ・ポイント

炒めて焼くだけの簡単レシピなのでコツはありません。塩味は自分好みに調整してください。

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つくれぽ

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琉球っ娘 @cook_40042967

2011/06/25 00:49に公開

現在NYのBrooklynに在住の沖縄生まれ沖縄育ちの琉球っ娘です。料理はもちろん食べるのも好きです☆皆さんのレシピを参考に料理を作ることが多くとっても助かってます(>_<)あたしもこっちで学んだ数少ないアメリカン料理を紹介できたらと思います。もちろん、和食大好きだし、沖縄料理も大好きなのでそっちのほうもシェアできたらと思います♪♪

このレシピのキーワード

パスタブロッコリーマッシュルームピザ用チーズクリームチーズバターチーズ玉ねぎ赤ワイン米

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