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こってり濃厚とんこつラーメン
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こってり濃厚とんこつラーメン-レシピのメイン写真

こってり濃厚とんこつラーメン

おとめてお
おとめてお @cook_40050869

温めるだけ！インスタント感覚で本格的なとんこつ風スープができちゃいました♪しかも豆乳入りで身体に優しい＆ヘルシー♪

このレシピの生い立ち
簡単に美味しいスープが作れたら嬉しいなと

温めるだけ！インスタント感覚で本格的なとんこつ風スープができちゃいました♪しかも豆乳入りで身体に優しい＆ヘルシー♪

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簡単に美味しいスープが作れたら嬉しいなと

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こってり濃厚とんこつラーメン

おとめてお
おとめてお @cook_40050869

温めるだけ！インスタント感覚で本格的なとんこつ風スープができちゃいました♪しかも豆乳入りで身体に優しい＆ヘルシー♪

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材料

2人分～3人分
  • とんこつラーメンスープ
  • 豆乳 500㏄
  • 水 500㏄
  • 塩 小さじ2分の1弱
  • 鶏がらスープの素 小さじ2.5
  • すりおろしニンニク 小さじ1.5
  • オイスターソース 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ウエイパー 大さじ2
  • こしょう 適量
  • 具材(お好みで♪)
  • 中華麺(春雨・糸こんにゃくでも) 2～3人分
  • 味付けたまご(レシピID :19532903) 2～3個
  • 味付けきくらげ(レシピID :19382221) 適量
  • チャーシュー(ID：18360713) 好きなだけ
  • 小口ねぎ 好きなだけ
  • すりごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    スープの材料を全部鍋に入れて火にかけ沸騰直前まで混ぜながら温めます。沸騰すると味が落ちるので気を付けて♪スープ完成です♪

    • こってり濃厚とんこつラーメン作り方1写真
  2. 2

    丼に茹でた麺を入れてスープをかけ、具材を盛ったらできあがり♪

    • こってり濃厚とんこつラーメン作り方2写真
  3. 3

    味噌とんこつラーメンはこちら♪
    レシピID :18414256

    • こってり濃厚とんこつラーメン作り方3写真
  4. 4

    冷たいつけ麺タイプもあります♪
    レシピID :17630089

    • こってり濃厚とんこつラーメン作り方4写真
  5. 5

    2013/10/14　
    話題入りさせていただきました♪ありがとうございます♪

    • こってり濃厚とんこつラーメン作り方5写真

コツ・ポイント

グツグツと沸騰さえさせなければ失敗なしです♪
麺を春雨や糸こんにゃくにしたらもっとヘルシー♪

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おとめてお
おとめてお @cook_40050869
2011/07/05 13:26に公開
2011年04月28日スタート無駄に手間をかけた料理を作るのが好きな変態です。九州人なので料理の味付けが若干甘めになってしまう。逆にお菓子は甘さ控えめ過ぎの大人向きなのはかたじけない。姪っ子ちゃんずが遠くに住んでてなかなか会えないので、伝える用のレシピが多いです。電話で教えたりしなくて良いって便利な時代だわあ♪【料理タイトルや写真を気分で変える癖があります】
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このレシピのキーワード

ラーメン 春雨 豆乳 キクラゲ チャーシュー 中華麺 糸こんにゃく こねぎ 豚骨

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19377830
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