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皮付き玉ねぎのオーブン焼き(味噌ソース)
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皮付き玉ねぎのオーブン焼き(味噌ソース)-レシピのメイン写真

皮付き玉ねぎのオーブン焼き(味噌ソース)

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

皮付きなのでうま味が逃げません♪とっても簡単、玉ねぎの美味しさを感じれる1品です☆
このレシピの生い立ち
美味しい淡路島の玉ねぎを沢山もらったので、考えてみました。

皮付きなのでうま味が逃げません♪とっても簡単、玉ねぎの美味しさを感じれる1品です☆
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美味しい淡路島の玉ねぎを沢山もらったので、考えてみました。

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皮付き玉ねぎのオーブン焼き(味噌ソース)

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

皮付きなのでうま味が逃げません♪とっても簡単、玉ねぎの美味しさを感じれる1品です☆
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美味しい淡路島の玉ねぎを沢山もらったので、考えてみました。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩 一つまみ
  • 粉チーズ 少々
  • ~味噌ソース~
  • ▲味噌 小さじ2
  • ▲赤ワイン 小さじ2
  • ▲砂糖 小さじ2
  • ▲オリーブオイル 小さじ2
  • ▲ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはヘタを取り半分にカット。オリーブオイルを全体に塗り塩をまぶす。

    • 皮付き玉ねぎのオーブン焼き(味噌ソース)作り方1写真
  2. 2

    ねぎは細切りにする。▲の材料をすべて小皿に入れ混ぜ合わせる。

    • 皮付き玉ねぎのオーブン焼き(味噌ソース)作り方2写真
  3. 3

    オーブンを160度に設定(余熱なしで)天板に玉ねぎをのせ30分焼く。上の写真くらいになったらOK

    • 皮付き玉ねぎのオーブン焼き(味噌ソース)作り方3写真
  4. 4

    3に2の味噌ソースをのせ更に25分焼く。

    • 皮付き玉ねぎのオーブン焼き(味噌ソース)作り方4写真
  5. 5

    お皿に移し粉チーズをかけたら出来上がり♪

    • 皮付き玉ねぎのオーブン焼き(味噌ソース)作り方5写真

コツ・ポイント

味噌は焦げるので注意してみててください。

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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726
2011/07/05 00:47に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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このレシピのキーワード

ねぎ 味噌 玉ねぎ 赤ワイン

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